2023年1月の日々

1月29日(日)

はれ。

朝、チョコがけワッフル。

昼、牡蠣定食、熱燗。

まんぷく定食

焼き牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣ごはん、牡蠣味噌汁!おいしかった!

夜、牡蠣と大根と菜の花の煮物、豚汁、ごはん、茎わかめの佃煮、ぬか漬け、松前漬け。

テレビで土井先生が作っていた牡蠣大根を参考に作ってみた。だしがとてもおいしい。

1月28日(土)

はれ。

朝、ピーナッツパン。

昼、お寿司屋さんへ。

前半5カン
後半5カン
デザート

この他に小鉢、玉子焼き、赤だし、きゅうり巻きがついたお得なランチ。

夜、静岡おでんのレトルトパック、くんせいおつまみ、さつまいもポテサラの残り。

おでん2人前

夫が突然メスティンで燻製をして、ベーコンとチーズとうずらの卵を燻製したものを食べました(写真撮り忘れた!)

1月27日(金)

くもり一時ゆき。

朝、ハムたまご大根ぬか漬けサンド。

厚めに切ったのがよかったかも

きゅうり的な感じで大根のぬか漬けを挟んでみたら食感がよくておいしかった。

昼、おにぎり、コーンスープ、クッキー1枚、チョコ1個。

夜、マグロフレーク(缶詰)とニラの卵とじ、ごはん、味噌汁(さつまいも、えのき)、さつまいものポテサラ、松前漬け。

焼いたさつまいもが余っていたのでつぶしてマヨネーズで和えて、にんじんと大根のぬか漬けを刻んで混ぜてみた。食感は良し。たださつまいもの甘みがかなり勝っていた。

1月26日(木)

はれ。

朝、カレーパン。

昼、おにぎり、コーンスープ、クッキー1枚。

夜、豚ニラえのき炒め、焼き厚揚げ、ごはん、味噌汁。

味噌汁の具材をメモしていなかったので不確かだけど、たぶん厚揚げとねぎとさつまいもだったはず。これを書いているのは30日の月曜日ですが、数日前の晩ごはんをメモなしで思い出すのはかなり難しい…でも思い出そうとすることで脳トレになっている気がしている。

1月25日(水)

はれ。

朝、ハムたまごサンド、プラムジャムヨーグルト。

昼、納豆ごはん、冷凍たこ焼き。

午後休だったので帰宅して納豆ごはん。ねぎと韓国海苔も混ぜておいしかった。冷凍のたこ焼きがあったので6個食べた。

夜、コロッケ、松前漬け、味噌汁(豚肉、にんじん、酒かす、さつまいも、薄揚げ、えのき)、ごはん。

息子がコロッケを食べたいと言っていたのでお肉屋さんに寄って買った。

1月24日(火)

くもり。

朝、チョコクリームサンド、プラムジャムヨーグルト。

昼、塩のり+韓国のりおにぎり、コーンスープ、クッキー1枚。

最近韓国のりふりかけにハマっていて、晩ごはんのときもごはんにかけたりしている。お昼のおにぎりも、味変できてとても良い。

夜、豚肉とれんこんとさつまいものポン酢炒め、ごはん、味噌汁(大根、にんじん、えのき、さつまいも)、ぬか漬け。

1月23日(月)

あめのちくもり。

朝、スーパーで買ったカツサンド。

昼、塩のりおにぎり、コーンスープ、クッキー1枚。

夜、あぶりごまさばの刺身、さつまいものほりにし炒めの残り、菜の花の残り、豚粕汁、ぬか漬け。

前日の残りがあると、ぱっと見品数が多い印象になるのがラッキーだなと思いながら食べていた。

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